パーティ料理はオードブル

パーティの良しあしを決める料理は主催者にとっても、来場者にとっても欠かせないポイントの一つです。

 

味には、前味・中味・後味の3つの味がある、これは料理店のみでなくどんな商売だろうが、どんな仕事だろうがこの3つの味が揃えば繁盛すると言っているのを聞いたことあります。

 

もちろん、料理屋には当てはまりますが、店舗を構えている料理屋のみでなく、オードブルやケータリングを提供している企業にも言えることだと思います。

 

 

感じのよさそうな見栄えで一度食べてみたいと思えるものが前味

スタッフ等の対応を含め、美味しいと言ってもらうための中味

そしてまた食べてみたい、頼んでみたいと思えるような後味

 

 

このコンセプトを大切にしているところであれば、何か楽しませてくれるのではないかと、

居心地のいいパーティ会場になるのではないかと思うと思います。

パーティー 料理

 

オードブルで楽しんでもらうために

 

オードブルやケータリング等の宅配サービスは、パーティの質を決めるものです。

 

その料理の華やかさや豪華さで、会場やパーティ自体の質が決まるといっても過言ではありません。

 

どんな会場であってもその場を輝かせる料理を提供する、また料理のみのサービスでなく、会場の雰囲気を一緒に作っていきたいと思っているような気持が行動に表れています。

 

企業によってはテーブルクロスのレンタルやバルーンでのデコレーションサービスを行っているところもあります。

 

料理ももちろんですが、プラスαの視点でどのようなサービスをしてくれるのかというのも判断基準に入れるべきかもしれません。